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揚げだしどうふ

揚げだしとうふ(2本入り)油揚げ

¥170

特徴

絹ごし豆腐を木綿で挟み込み、一晩寝かせて自然脱水したものに美川タンパクオリジナルの揚げ出し粉(とうもろこしを主体としたグルテンフリー)を丁寧にまぶして揚げました。2本入りのこちらはお惣菜店や生協を中心に販売しています。菌の繁殖を抑えるため、最も菌が繁殖しやすい35°〜40°を通過する時間を最小限にとどめ、新鮮さが長持ちする商品に仕上げています。

おすすめの食べ方

簡単にレンジで温め、めんつゆ+おろし生姜+ネギを合わせれば立派な夕飯の一品に。大根おろしももちろん合います。ご家庭でもう一度揚げ直せば、さらに香ばしさがU P。

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